Лазаня з баклажанамі з цвілікай
Апісанне
Лазанья з баклажанамі з цвіліцай гатуецца каля паўтары гадзіны. Лісты лазаньі рэкамендуецца апусціць у кіпячоную ваду на тры хвіліны, а затым адразу апусціць у халодную. Памідоры ў ўласным соку збіце блендэрам да аднастайнасці, дадайце спецыі. Можна таксама дадаць зеляніну. Калі не знойдзеце сыр рыкоту, то выкарыстайце свежы няжырны тварог. Важна, каб ён быў не кіслым. Поўнага поспеху і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны пасмажце з луком і часныком да паўгатовасці.
- 2
Крок 2
Дадайце фарш і, разбіваючы лыжкай, мешайце, пакуль не знікне чырвоны колер фаршу.
- 3
Крок 3
Дадайце памеленыя ў блендэры памідоры і 1/3 шклянкі вады.
- 4
Крок 4
Рыкоту змяшайце з 1/4 шклянкі пармезана, дадайце прыправы.
- 5
Крок 5
у форму пакладзіце крыху мяснога фаршу і накрыйце лістамі лазаніі.
- 6
Крок 6
На лісты выкладзіце частку рыкоты, зверху — мясны фарш. Паўтарыце пласты.
- 7
Крок 7
Верхні слой накрыйце лістамі і астатнім сырам, пасыпце адкладанай часткай пармезана. Накрыйце форма фольгай і пякіце ў духоўцы пры 200 градусах 20 хвілін, пасля здыміце фольгу і пячы яшчэ 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатова.