Грыбная лазаня
Апісанне
Для святковага ці штодзённага меню гэты варыянт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотейнік або ў каструлю наліце расліннае алей, разагрэйце яго. Абмыйце, пасякайце і выкладзіце ў алей грыбы.
- 2
Крок 2
2. Тушыце на сярэднім агні. Пасаліце па смаку падчас прыгатавання.
- 3
Крок 3
3. Калі асноўная маса вады выйдзе, дадайце ў сотэйнік пасечаны лук.
- 4
Крок 4
4. Дадайце да грыбоў дробна нарэзаны часнык. Смажце, перамешваючы, некалькі хвілін. Пасля дадайце таматную пасту і таматны соус (нешта адкладзіце). Улійце крыху вады, дадайце цукор, чабер, чылі. Тушуйце соус на сярэднім агні, перамешваючы, прыкладна 20 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце лісты для лазаньі. Перад тым як выкарыстоўваць, зварыце іх, калі патрабуецца.
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце цеплаўстойлівую форма. Выкладзіце на дно астаткі таматнага соусу, раскладзіце яго.
- 7
Крок 7
7. Далей — слой лістаў лазаньі.
- 8
Крок 8
8. Раўнамерна размеркаваць шпінат і рыкоту. Дадаць крыху цёртага твёрдага сыру.
- 9
Крок 9
9. Далей — слой грыбнога соусу.
- 10
Крок 10
10. І так, чаргуючы пласты, сабірайце лазанью. Накрыйце форму фольгай, пастаўце яе ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25 хвілін. Пасля здыміце фольгу і пячыце яшчэ паўгадзіны да гатоўнасці.