Лазаня
Апісанне
Смачна гатуецца без лішняй складанасці. Гэта не тая лазанія, да якой вы прывыклі ці якую елі раней, але запэўніваю вас, яна нічым не горш. Калі вы любіце сыр так жа, як я, вам спадабаецца такі спосаб прыгатавання, тым больш ён значна прасцей за традыцыйны. Падавайце лазанію гарачай, пасыпlesh свежай ці сушанай зелянінёй. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску пакладзіце рыкоту, 40 г тартага пармезана, яйка, цытрусавую цедру, дробленае зеляніну.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце і дадайце маскарэлу, фонтину, а таксама пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Яшчэ раз усё змяшайце і адкладзіце начынне на час прыгатавання тэсты.
- 4
Крок 4
4. Свежыя лісты пасты разрэжце напалову.
- 5
Крок 5
5. У кастрылю наліце ваду і паставце яе на агонь. Апусціце цеста на 30-40 секунд у ваду і дастаньце (калі выкарыстоўваеце высушанае цеста, варыце 2-3 хвіліны). Пераложыце адразу ў халодную ваду, каб лісты не пераварыліся ад тэмпературы.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце некалькі лістоў на стол і выцірайце іх руханкай, напаўняйце кожны 2-3 сталовымі лыжкамі начынкі.
- 7
Крок 7
7. Складзіце кожны ліст папалам, змашчыце кожны ліст аляйвавым алеем і выкладзіце ў падрыхтаваную форма для выпечкі. Выкладвайце лісты хаатычна, тут не трэба ідэальная форма.
- 8
Крок 8
8. Пасыпце лазаню астатнім пармезанам і пякіце ў разагрэтай да 210 градусаў духоўцы прыкладна 20 хвілін. Гатовы страву ўпрыгожце свежай зелялёй і нарэжце на шматлікі, падавайце адразу.