Лазаня

Апісанне

Гэта самы хуткі рэцэпт, з якім я калі-небудзь стыкаўся. Цеста не трэба гатаваць дома, куплены варыянт цудоўна падыходзіць для рэцэпту. Калі не зможаце знайсці ў краме памідорна-базылікавы соус, прыгатуйце яго самі з памідораў, кансерваваных у ўласным соку, і свежых лісця базыліка. Атрымліваецца дзіўна.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Опусціце лісты лазаніі ў кіпячую падсоленую ваду, варыце да гатоўнасці (па інструкцыі на ўпакоўцы).

2. 2

   Крок 2

   На скавародзе пачніце пасмажваць цвілёны фарш, дадайце выціснуты часнак, парашок часнаку, арэгано, соль, перац.

3. 3

   Крок 3

   Перамешвайце мясную начынку 10 хвілін на невялікім агні. Сцячыце надлішкі вадкасці і тлушчу.

4. 4

   Крок 4

   У місцы змяшайце твараг, яйкі і патёрты сыр пармезан. Ператрэце вілкай да атрымання аднолькавай масы.

5. 5

   Крок 5

   У форму для выпечкі (у мяне 23*33 см) пакладзіце 4 лісты лазаніі, пакрыйце іх памідорна-базылікавым соусам. Потым выкладзіце тонкі пласт тлушчанай якіравіны і тварожны пласт. Чаргуйце іх да канца, а затым выкладзіце зверху моцарэлу.

6. 6

   Крок 6

   Закрыйце форма фольгай і пячыце лазаню 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Потым здыміце фольгу і пастаўце лазаню яшчэ на 10 хвілін у духоўку, каб верх зарумяніўся.