Лаваш у кляры
Апісанне
Прыгатаваць сытную страву ў дарогу, на падвячорак або нават на абед вельмі проста. Проста купіце лаваш і дадайце ў яго любімую начынку. З апошняй можна эксперыментаваць бясконцую колькасць разоў. Можаце зрабіць яе мясной, грыбной, сырнай, агародніннай...Спрабуйце і атрымлівайце асалоду
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання стравы плаўлены сыр трохі патрымайце ў маразільніку. Ён будзе шчыльнейшы. Лягчэй будзе націраць яго на тарцы. Натрыце сыр на буйной тарцы.
- 2
Крок 2
Да сыру дадаём вэнджанае мяса з кумпяка, нарэзанае дробнымі кубікамі. Скурку я не выкарыстоўвала. У страву дадала толькі мяса.
- 3
Крок 3
Нарэжце дробна зеляніну. Я ўзяла пятрушку, але можна ўзяць мікс зеляніны (ці любую на ваш выбар). Выцісніце праз прэс часнок. Дадайце крыху маянэзу або смятаны. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Ліст лаваша нарэжце на палоскі.
- 5
Крок 5
На край лаваша выкладзіце 2 сталовыя лыжкі начынкі. Згарніце рулецікам-канверцікам. У мяне з адной палоскі атрымалася 2 рулецікі-канверцікі.
- 6
Крок 6
Трэба добра замацаваць начынне ўнутры лаваша, каб яно не вывальвалася па баках.
- 7
Крок 7
Вось такія канверцікі ў нас атрымаліся.
- 8
Крок 8
Прыгатуйце кляр. Для гэтага змяшайце яйка з 2–3 ст. лыжкамі малака. Дадайце крыху солі, узбіце.
- 9
Крок 9
Кожны канверцік акуніце ў кляр. Пасля выкладзіце на гарачую патэльню з раслінным алеем. Абсмажце лаваш у кляры з двух бакоў (па хвіліне з кожнага боку).
- 10
Крок 10
Лішні тлушч прыбярыце, выклаўшы гатовыя лавашыкі на папяровы ручнік. Вось і ўсё.