Лаваш у хлебапечцы
Апісанне
Смачны выпечка для ўсёй сям'і. Гэта элементарна і пэўна шмат часу, а атрымліваецца лаваш, які трэба — пышны, мяккі, румяны... вядома, маецца на ўвазе не тонкі бяздрожджавы армянскі лаваш, а грузінскі, больш падобны на хлеб. Усё, хапіць дадатковых слоў, просты рэцэпт лаваша ў хлебапечцы — да ўвагі! Муку абавязкова прасеяць. Ваду і йогурт падгрэць да 35-40°C. Скласці ўсе інгредыенты ў чашу хлебапечкі ў прадпісаным інструкцыяй парадку. Уключыць хлебапечку. Рэжым — «Тесто». Прыкладна праз 15 хвілін (або больш, у залежнасці ад мадэлі вашага прылады) прагучыць сігнал аб сканчэнні замесу. Дастаём теста з кантэйнера і выкладваем на стол, папярэдне пасыпаны мукой. Пакідаем теста, каб падышло, на 40 хвілін. Потым падзялім яго на некалькі частак — у залежнасці ад таго, якога памеру вы хочаце атрымаць лавашы. Раскатаем іх у лепешкі таўшчынёй каля 1 сантыметра, выкладзем на змазаныя алеем пратыранні і пакінем для расстойкі на палову гадзіны. Выпякаць у разагрэтай да 200-220°C духоўцы. Гатовыя лавашы апрыскаць вадой і накрыць чыстым рэчывам. Праз 10 хвілін іх можна есці — і паверце, рабіць гэта трэба хутка, бо скончацца яны вельмі хутка. Падавайце астылымі або крыху цёплымі.