Лаваш са шпінатам і сырам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Такі лаваш са шпінатам і сырам ужо напэўна нікога не пакіне абыякавым! Страва паражае сваёй нежнасцю, таму яна цалком апраўдвае фінансавыя выдаткі і час, праведзены за плітай. Рулетики лепш есці гарачымі: у халодным выглядзе яны, хоць і з'ядобныя, але сыр усё ж смачней у расплаўленым стане. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нагрэем малако на маленькім агні, растворым у ім муку, масла і плаўлены сыр. Пастаянна памешваем, каб не загусла. Далей памаленьку дадаём тёрты цвёрды сыр і здробленую фету.
- 2
Крок 2
2. Калі закіпіць, дададзім прапушчаны праз прэс часнык, цыбулю паўкольцамі і лісткі шпінату. Яшчэ раз даводзім да кіпення, па неабходнасці дададзім спецыі і соль і здымаем з агню.
- 3
Крок 3
3. Гэтай сумесью шчodra смазваем лаваш, звяртаем яго цесным рулетам. Разрэжем яго на порцыйныя кусачкі і абсмажым кожны на сковородзе-грыль (ці проста на сухой сковородзе). Гатова!