Лаваш са шпінатам
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Люлю абжарваць лаваш, тады ён атрымлівае хрумсткую і румяную скарынку. У мяне шпінат быў замarожаны, таму я «прыпусціў» яго на патэльні са сметanковым маслам. Свежы шпінат можна толькі памыць, нашынkаваць і змяшаць з іншымі інгрэдыентамі. Мне вельмі па душы такая начынка, таму рэкамendую яе ўсім. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё дастаю з упакоўкі лаваш, кожны ліст разразаю на 4 кусочкі.
- 2
Крок 2
2. У сковары растапляю кавалачок смятанковага масла і дадаю замarожаны шпінат. Нарэзаю рэпчаты цыбулю паўколкамі, дадаю яе да шпінату, зелёны лук мою і нарэжаю, дадаю ў сковару, перамешваю, салю і перачу па смаку.
- 3
Крок 3
3. Варываю яйкі, націрую іх на тарцы, змешваю яйкі са шпінатам. Кожны кавалачак лаваша раскладваю на стале, выкладваю па цэнтры начынку, згортваю канверцікам.
- 4
Крок 4
4. Тое ж самае раблю і з астатнімі кавалкамі лаваша.
- 5
Крок 5
5. Разагрваю сковораду, дадаю кусачок алебскага масла, абсмажваю лаваш з двух бакоў.
- 6
Крок 6
6. Гатовыя канвертыкі падаю да стала гарачымі.