Лаваш сьа згусцільненым малаком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаваць лаваш са згушчанкай можна буквальна за 10 хвілін. Бярыце тонкі і мяккі лаваш, не шчыльны, каб ён лепш прапіўся. Згушчанку і сметанковае масла трэба браць якасныя, правераныя і па магчымасці натуральныя. Пры жаданні ў начынне можна дадаць дробна пасечаныя арэхі ці курагу. Атрымліваецца просты, але выдатны дэсерт хуткага прыгатавання, які спадабаецца ўсім салодкаежкам. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты. Сметанковае масла абавязкова павінна пастаяць пры пакаёвай тэмпературы і размякнуць.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змяшайце вараную згушчанку і мяккае масла.
- 3
Крок 3
Кампанэнты збіць міксерам ці электравенчыкам да атрымання аднастайнае пышнай масы, якая не будзе змяшчаць згусткаў. Крэм гатовы.
- 4
Крок 4
Тонкі лаваш пакладзіце на роўную працоўную паверхню. Калі ў вас няма часу на прапітванне дэсерт, то можна пасмазаць лаваш сіліконавай кісцю цукровым сіропам ці слодкім чаем. У мяне доўгі лаваш, я разрэзала яго на дзве роўныя часткі, калі ў вас невялікі квадратны лаваш, то вазьміце дзве штукі. Лапаткай размеркаваць крэм роўным слоем, не дайшоўшы трохі да аднаго краю.
- 5
Крок 5
Зверху накрыйце начынне другім лавашам, прапіцьце пры неабходнасці і размеркаваць астатні крэм.
- 6
Крок 6
Лаваш з начынкай звярніце ў шчыльны рулет.
- 7
Крок 7
Рулет абгарніце харчовай плёнкай з усіх бакоў. Загатоўку пастаўце ў халадзільнік на нач, каб начынне добра прасякло лаваш. Мяккі лаваш будзе лёгка разразацца. Калі вы папярэдне прасяклі лаваш сіропам, то хопіць 2-3 гадзін.
- 8
Крок 8
Праз пэўны час нарэжце рулет на невялікія пацыянальныя кавалачкі. Выкладзіце іх на талерку і пры жаданні пасыпце грецкімі арэхамі ці цукровай пасыпкай.