Лаваш з яйкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Думаю, усе згодзяцца з тым, што ад таго, як сустрэнеш ранак, залежыць настрой увесь дзень, таму асаблівую ўвагу трэба надаваць сняданку. Заўсёды стараюся шукаць для гэтага яскравыя, смачныя і сачныя стравы, але лёгкія і хуткія ў прыгатаванні, як гэты просты рэцэпт лаваша з яйком. Гэтая страва родам з Абхазіі, але здаецца, што яна спадабаецца абсалютна ўсім, а асабліва паклоннікам нашай яечніцы, бо па сутнасці гэта яна і ёсць, толькі завернутая ў лаваш. Часта ў начынне дадаюць і іншыя інгрэдыенты, напрыклад, свежую зеляніну, памідоры ці вячыну — гэта справа густу, а мне найбольш падабаецца менавіта такі просты варыянт. Так што калі вы хочаце сабе і сваім блізкім падняць настрой з самага ранку і смачна іх пакарміць, то гэты рэцэпт прыгатавання лаваша з яйком дапаможа вам у гэтым. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце патэльню на агонь і растапіце ў ёй лыжку сметанковага масла. Выкладзіце дно патэльні лавашам так, каб ён звісаў па краях.
- 2
Крок 2
Разбіваем на лаваш яйкі (колькі вам хочацца), салім і перчым іх, пасыпаем цёртым сырам.
- 3
Крок 3
Акуратна згортаем краю лаваша.
- 4
Крок 4
Падсмажваем яго на павольным агні некалькі хвілін, а калі ён пакрыецца румянай карочкай, пераварочваем яго з дапамогай лыжкі на другі бок. Зноў пасыпаем лаваш сыром, накрываем скавародку крышкай і прыгатоўваем страву яшчэ 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
Выкладваем гатовы лаваш на талерку, нарэзаць на кавалачкі і падаём да стала з свежымі агароднінамі.