Лаваш з тварогам і часнокам
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Лаваш — гэта тонкі белы хлеб каўказскіх народаў і народаў Блізкага Усходу. Лаваш едзяць не толькі як звычайны хлеб, але і гатуюць розныя стравы, загортваючы ў яго начынку. Начынка для лавашу можа быць самай разнастайнай: мясной, гароднінай і, безумоўна, сырной. Я прапаную Вашай увазе рэцепт лавашу з тварогам і часнокам. Прыгатаваўшы лаваш па гэтаму рэцэпту, Вы атрымаеце не толькі смачную, але і сытную закуску. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змешваем творог са смятанай. Трэба, каб атрымалася аднастайная маса.
- 2
Крок 2
2. Выціскаем часнок «часнокадаўкай» або трум яго на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Дадаем часнок да тварожна-сметановай масе. Салім, перачым.
- 4
Крок 4
4. Дробна нарэзаем укроп.
- 5
Крок 5
5. Дадаем укроп да тварогу і старанна перамешваем. Наша начынка гатовая!
- 6
Крок 6
6. Цяпер трэба падрыхтаваць лаваш. Нарэжце яго прамавугольнікамі 20х35 см). З двух лістоў павінна атрымацца прыблізна 4-5 прамавугольнікаў.
- 7
Крок 7
7. Запаўняем лаваш начынкай. Для гэтага намастоўваем гатовую начынку на кавалачкі лаваша і загортваем іх у трубочкі.
- 8
Крок 8
8. Закуска гатова! Захоўваць яе лепш у цэллофанавым пакеце, бо лаваш хутка засыхае.