Лаваш з трэскай
Апісанне
Пасуе і на свята, і на кожны дзень. Каб прыгатаваць пахучы лаваш з мінтаем, ачышчаную туша рыбы напоўніце гароднінай, спецыямі і каравічным маслам. Лаваш таксама не забудзьце памастаць маслам. Завярніце рыбку ў лаваш і выпякайце ў фолі 60 хвілін у духоўцы пры 180 градусах. Страва выйдзе вельмі сокавітай, смачнай і нецнай. Смачнай вары! Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Намажце паверхню лаваша размякчаным сланочным маслам.
- 2
Крок 2
Трэску ачысціце ад непатрэбных частак і нутроўя, памыйце. Зрабіце прадольны надрэз уздоўж іваносу. Унутраную частку пакладзіце кавалачкі слівачнага масла – гэта дасць дадатковую мякач і сочнасць. Пасаліце і паперчыце тушку, а таксама крыху паліце лімонным сокам. Пакладзіце трэску на лаваш.
- 3
Крок 3
Нарэзаныя долькамі памідоры ўкладзіце ў жыват рыбы. Дадайце да іх крыху нарэзанага паўкольцамі цытвіны і зелянявых.
- 4
Крок 4
Загарніце рыбу ў лаваш. Апошні, у сваю чаргу, абверніце фолгай. Выпякайце адну гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў. Пасля прыгатавання дайце лавашу з рыбай крыху астыць.