Лаваш з сыром і зелянінай у духоўцы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Лаваш — гэта ўніверсальны ядомы «абгортальны» матэрыял. У яго можна загатаць усё, што душы заўгодна. І мяса, і сыр, і гародніна, і нават садавіна! Наколькі багатая ваша фантазія, настолькі шмат страў можна прыдумаць, карыстаючыся гэтым хлебным інгрэдыентам. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нам спатрэбіцца звычайны крамовы лаваш. У мяне валяўся армянскі. Але можна ўзяць любой. Калі ёсць час і жаданне, можна нават прыгатаваць яго самастойна. Такім чынам, дастаём лавашы з упакоўкі.
- 2
Крок 2
Цяпер прыступаем да стварэння начынкі. Вілачкай размякаем брынзу. Нарэзаем зелень. Чым больш зеляні, тым ярчэй будзе смак. Трэм на тэрцы часнок або проста дробна рубім яго і кладзем у начынку. Разбіваем яйкі, змешваем усё ў адналіткавую кашыцу.
- 3
Крок 3
Калі ў вас 1 вялікі кавалак лаваша, трэба нарезаць яго на роўныя часткі. Можна зрабіць брускі пабольшы, або акуратныя, паменш. На шырокую частку лаваша выкладваем начынку. Загортаем лаваш на вугалок, ад шырокага боку — да вузкага.
- 4
Крок 4
Смазваем супроцьнее маслам. Духоўку разагрэваем да 180 градусаў. Укладаем згорнутыя лавашы ў шэрад шчыльна, каб не разгарнуліся, у фарму. Зверху іх можна паліць сырным соусам. Ставім запякацца на 15–20 хвілін.
- 5
Крок 5
Праз належны час дастаём лавашы. Яны запекліся і пакрыліся апетытнай скарынкай. Зеляніна з сырам далі непаўторны водар. Атрымлівайце асалоду ад кожнага кавалачка!