Лаваш з сырам і часнокам
Апісанне
У класічным рэцэпце лаваша з сыром і часнокам выкарыстоўваюць мяккі плавлены сыр. У дадзеным выпадку ён заменены фетай, якая таксама вельмі добра спалучаецца з нежным лавашом. Чым больш зеляніі будзе ў закуске, тым карысней яна будзе. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вымыць і абасушыць свежую зеляніну. Петрушку і кроп нарубіць нажом.
- 2
Крок 2
2. Зялёны лук таксама вымыць, высушыць і наразаць. У рэцэпт прыгатавання лавашу з сыром і часнакам можна таксама выкарыстоўваць базылік, кінзу і іншую зелень па смаку, якая ёсць у халадзільніку.
- 3
Крок 3
3. Ачысціць часнок і нарэзаць дробнымі кубікамі (можна прапусціць праз прэс). У салатніцы змешаць сыр, зеляніну і часнок. Дбайлліва перамешаць. У такую закуску можна выкарыстаць і майонез, аднак цалкам можна абыйсціся і без яго, калі добра вымешаць начынку. Каб маса была больш аднароднай, можна дадаць крышачку смятаны, напрыклад.
- 4
Крок 4
4. Лаваш разгорнуць на працоўнай паверхні і выложыць начынку. Акуратна размеркаваць яе па ўсім лавашу, стараючыся не парваць яго. Каб зрабіць лаваш з сыром і часнокам у хатніх умовах больш свежым, можна дадаць трохі здробненага агурка.
- 5
Крок 5
5. Скруціць рулетам і загнуць у фольгу. Гэта дазволіць яму набраць патрэбную форму. Цяпер яго можна адправіць у халадзільнік на 2–3 гадзіны. Цалком можна пакінуць яго і на ночку. Перад падачай рулет трэба акуратна разгарнуць і нарэзаць порцыйнымі кусочками. Вось і ўвесь просты рэцэпт лавашу з сыром і часнокам, які абавязкова варта паўтарыць.