Лаваш з сулугuni на мангале
Апісанне
Смакоўная закуска для любой кампаніі. Мяккі расплавлены сыр у хрусткім лавашы — гэта нязвычайна смачна! Калі хочаце разнастайніць закуску, дадайце ў начынку зеляніны. Вельмі зручна выкарыстоўваць сулугуні ў палачках, але калі ў вас ёсць адзін цэлы кавалачак, яго можна наразаць пласткамі або нацерці на тарцы. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лаваш нарэжце невялікімі кусачкамі.
- 3
Крок 3
Укладзеце ў цэнтр палачку сулугуні.
- 4
Крок 4
І акуратна загарніце.
- 5
Крок 5
Па жаданні дадайце яшчэ 2–3 лустачкі памідора.
- 6
Крок 6
Гатoviya trруbočki razkladcicie na rašotcy.
- 7
Крок 7
Інтэнсіўны жар не патрэбен, вугаль павінны быць не надта гарачымі.
- 8
Крок 8
Як толькі вуглі добра прагарэлі, выкладаем рашотку на мангал.
- 9
Крок 9
І золім лаваш з двух бакоў. Калі сыр тёрты, дастаткова двух хвілін з кожнага боку. Каб расплаўіліся палочкі, мне спатрэбілася каля 3–4 хвілін.
- 10
Крок 10
Хутка, сытна і смачна.