Лавааш з шампіньёнамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Такі лаваш выдначна падыходзіць у якасці закускі. Яго можна падрыхтаваць у выглядзе рулета або ў выглядзе пластавога закусочнага торта. Калі вы выбераце апошні варыянт падачы, то павялічце колькасць грыбной начынкі і папярэдне з ліста лаваша выразайце колы па памеры торта. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шампіньёны спачатку трэба вымыць і абсушыць.
- 2
Крок 2
Падрыхтаваныя грыбачкі нарэзаем пласцінкамі.
- 3
Крок 3
На раслінным алею абарым грыбы з ачышчаным і ў свабодным выглядзе дробна нарэзаным цыбулай.
- 4
Крок 4
Састудзіце начынку. Тонкі грузінскі лаваш расцярніце на стале.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце сырную пасту. Для гэтага нацерціце на тэрцы плаўлены сыр. Адварыце 3 курыныя яйкі да гатовасці. Нацерціце яйкі на буйной тэрцы або нарэжце нажом на кубікі. Змяшайце сыр з яйкамі. Дадайце крыху солі і перацу. Можна дадаць крыху смятаны, каб маса была больш эластычнай.
- 6
Крок 6
На пласт лаваша выложыце сырную начынку.
- 7
Крок 7
Разроўняйце. Цяпер па цэнтры выкладзіце грыбную масу. Разроўняйце.
- 8
Крок 8
Нарэжце зеляніну, выкладзеце яе на грыбы. Зеляніна вы можаце выкарыстоўваць якую заўгодна, якую толькі пажадаеце. Я вельмі люблю дадаваць зялёны лучок.
- 9
Крок 9
Згорніце лаваш у рулёт.
- 10
Крок 10
Нарэжце лаваш на кавалачкі.
- 11
Крок 11
І паддайце гатовую закуску з лаваша са шампінёнамі да стала!