Лаваш з начынкай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Найбольш за ўсё люблю спалучэнне грыбоў і зеляні, але ў якасці начынкі выкарыстоўваю і фарш, абсмажаны са смятанай, і цэлыя кавалачкі курыцы, а таксама агароднінавыя начынкі, напрыклад, з перацу, таматаў і агурка. Каб лаваш не быў сухім, яго абавязкова трэба памазаць майанезам, кетчупам або любым іншым соўсам на ўкус. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мыю філе, потым кладу яго ў кастролю, заліваю вадай і ставлю на агонь. Пасля закіпання памяншаю агонь, салю і варю 30–35 хвілін. Гатовае філе выкладаю на талерку і астужваю.
- 2
Крок 2
2. Цвёрды сыр (можна браць любой, нават плавлены) тру на буйнай тёрцы.
- 3
Крок 3
3. Лаваш дастаю з упакоўкі, выкладаю на роўную паверхню і разгортваю.
- 4
Крок 4
4. Куранае філе рукамі крушу на дробныя кусачкі і раўnamерna размашчваю іх па ўсёй паверхні.
- 5
Крок 5
5. Зверху курыцу пасыпаю натёртым сыром і крыху перачу, па ўсёй паверхні лаваша выкладаю кроплі майанезу (каб лаваш не быў сухім).
- 6
Крок 6
6. Заворачываю ўсё адным шчыльным рулетам, акуратна, каб па краях не выпадала начынка, а затым нарэзаю рулет кавалачкамі адвольнай формы.
- 7
Крок 7
7. Ставлю на агонь сковарodku, нaliваю u jaе trosi ralinnaga aleba, abjaliваju kusachki lavashu na sяrednim agni da zalacistaj skarynki z dvuh bakoŭ.
- 8
Крок 8
8. Гатовыя кубачкі ўкладваю на talerку.