Лаваш з маслам
Апісанне
Закуска гатуюцца хутка і проста. Закуска гэта шматслаёевая, таму яна вельмі сытная. Надоўга пакідаць у халадзільніку яе не варта, бо лаваш можа падсохнуць і пачынаць крошыцца. Лепш падаваць закуску одразу пасля прыгатавання. Чырвоную рыбу можна выкарыстоўваць любую, напрыклад, ласось або фарэль. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі змяшчаю ў міску і заліваю вадай, потым варю на працягу 7 хвілін і астуджаю, яйкі тру на дробнай терцы. Аваакада мою, разразваю на 2 часткі і вынімаю костачку, мякоть тру на терцы.
- 2
Крок 2
2. Беру 2 лаваша і кожны разразаю на паловінкі, атрымліваецца 4 кускі. Выкладаю першы на стол, памазваю яго майонезам і пасыпаю тёртымі яйкамі. Зялёны лук мую і дроблю, затым дадаю да першага слою.
- 3
Крок 3
3. Накрываю лаваш іншым кускам, які смазваю майонезам і раскладваю тёрты авакадо.
- 4
Крок 4
4. Укладаю трэці слой і паліваю яго алеем, кіжуч нарэзаю кусочкамі і ўкладаю іх па ўсёй паверхні.
- 5
Крок 5
5. Накрываю апошнім слоем, па якім размяркоўваю кусачкі тварожнага сыра з зеленню.
- 6
Крок 6
6. Згортваю шматслаёвы лаваш так шчыльна, наколькі хопіць сіл.
- 7
Крок 7
7. Готовы лаваш загортваю ў цэлафанавы пакет і на 10-20 хвілін кладу ў маразільную камеру, масла замерзне за гэты час і будзе добра трымаць форму ўсяго лаваша. Нарэзаю рулет кусачкамі і падаю да стала.