Лаваш з кансервамі і сырырам
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Для гэтай стравы можна выкарыстоўваць розныя рыбныя кансервы ў залежнасці ад вашых густавых пераваг (напрыклад, тунец, горбушу, сайру, трэску), галоўнае, каб у іх было як мага менш костачак. У астатнім глядзіце мой рэцэпт. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для начынкі. Загадзя адварыныя насмочка, астуджаныя і аблушчаныя яйкі націрыце на дробнай тэрцы. Пекінскую капусту дробна нашынкуйце. Плаўлены сыр трэба націраць на тэрцы. Каб сырок не прыліпаў да рук і добра націраўся, змясціце яго загадзя ў маразільніку.
- 2
Крок 2
Змешаўшы майонез і зубкі часноку, прадаўленыя праз часодавілку, зрабіце соўс для рулета.
- 3
Крок 3
Адкрыйце банку з выбранымі вамі рыбнымі кансервамі, перакладзіце іх у асобную талерку. Лішнюю вадкасць пры гэтым лепш зліць, каб рулет не размак і не развалаўся ў працэсе прыгатавання. Цяпер пры дапамозе вінкі размінайце кансервы да атрымання больш-менш аднароднай массы.
- 4
Крок 4
Рулет будзе складацца з двух слаёў лаваша з начынкай. Вазьміце першы лаваш, намаззьце яго майанэзным соусам з часнокам. Затым роўна выляжыце на яго тэраны плаўлены сыр і палову нашынкаванай пекінскай капусты. Цяпер покладзіце другі лаваш, шчыльна прыцісніце яго да першага слаё.
- 5
Крок 5
На другую клятку лавашу пакладзіце і раўнамерна размярнуце кансервы, затым пасыпце нацёртымі яйкамі і выкладзіце рэшту капусты. Цяпер трэба скруціць лаваш у рулет. Ён павінен атрымацца дастаткова шчыльным, каб потым, падчас нарэзання, кавалачкі былі акуратнымі, а начынка не выпадала.
- 6
Крок 6
Калі вы не збіраецеся адразу падаваць рулет да стала, можна пакласці яго ў халадзільнік, папярэдне разрэзаўшы на дзве часткі для зручнасці захоўвання і загорнуўшы кожны кусок у харчовую плёнку.
- 7
Крок 7
Перад падачай на стол рулет нарэжце невялікімі парцыйнымі кусачкамі (каля 2 см таўшчынёй), выкладзіце іх на талерку і ўпрыгожце па свайму густу, напрыклад — зелянінай.