Лаваш з каўбасой і сыром
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Слаёнак з лаваша бярыце з сабой на працу ці ў школу, на пікнік ці ў паездку. Сорт калбаскі выбірайце па свайму густу, дапаўняючы яе тёртым сырам: цвёрдым ці расольным. Па жаданні закуску дапушчальна абмакнуць у збітыя яйкі — яны нададуць страве большую сытасць. І не забывайце пра свежую зеляніну, калі вашыя родныя не супраць яе ў начынцы. Можна падаваць цёплай ці асалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрымце ўказаныя прадукты. Лаваш набыцце доўгі авальны ці прамавугольны, каб у яго можна было загнуць прыгатаваную начынку.
- 2
Крок 2
Лавашы разрэжце гарызантальна напалам, каб у вас выйшла 6 частак. Не ўздоўж, а ўпапярёк — вам так будзе зручней загортваць іх з начынкай у рулет.
- 3
Крок 3
Цвёрды сы нацерціце ў міску альбо на талерку на цёрцы з буйнымі адтулінамі.
- 4
Крок 4
Такім жа чынам натрыце і малочную калбасу, зняўшы з яе абалонку. Можна замяніць малочную калбасу капчонай, варанай ці сардэлькамі.
- 5
Крок 5
На аўкруглы край лаваша выложыце 2 ст. л. натёртай каўбасы.
- 6
Крок 6
Потым дадайце натёрты сыр. Калі плануеце гатаваць лавашы і з зелянінай, то вымыйце яе і здробніце, дадаючы на гэтым жа этапе. Асабліва ярка будуць гучаць розныя спецыі і праправы.
- 7
Крок 7
Загніце краі ўнутр лаваша і скруціце яго ў рулет, каб начынка засталася ўнутры. Такім чынам зрабіце тое ж з астатнімі загатоўкамі.
- 8
Крок 8
Налейце на сковороду трохі расліннага алей і прагрэйце яе на сярэднім нагрэве. Затым нагрэв паменшыце да ўмеранага і абсмяржыце рулеткі з абодвух бакоў па 1–2 хвіліны. Майце на ўвазе, што яны вельмі хутка падгараюць, таму перавярчайце і сачыце за ступенню прасмажвання.
- 9
Крок 9
Калі яны не дапякліся, заўсёды можна перавярнуць іх на другой бок, імкнучы да залатыстай скарынкі.
- 10
Крок 10
Выкладзіце лаваш з каўбасой і сырам на талерку і такім жа чынам абсмажце астатнія загатоўкі, дадаючы крыху масла на сковарадку.
- 11
Крок 11
Падайце прыгатаваную закуску на стол гарачой з духмістым чаем, кавай, ліманадам і г.д. Смачнага вам!