Лаваш з картафельным пюрэ
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Я ўжо пробавала рабіць канвертыкі і лепешкі з лаваша з бульбай. Цяпер вырашыла зрабіць невялікія трубочкі. Для прыгатавання лаваша з бульбяным пюрэ нам спатрэбіцца: лаваш тонкі армянскі, бульба, масла, спецыі і кунжут для пасыпкі. Яшчэ яйка, каб намазаць трубочкі і яны сталі румянымі. Гатоўца ўсё проста і лёгка. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У падсоленай вадзе адварыце бульбу, злейце воду, дадайце чорны молоты перец і прыгатуйце пюрэ.
- 2
Крок 2
Лаваш разраўняйце на роўнай паверхні, памажыце маслам старанна.
- 3
Крок 3
Праз сіечка прысыпце лаваш мукой. Потым зверху пакладзіце другі лаваш роўна і прыміце. Нарэжце на палоскі шырынёй 4-5 см. Потым іх яшчэ і напалову нарэжце.
- 4
Крок 4
На канюшок паласкі выкладвайце пюрэ, потым згорнеце яе ў трубачку.
- 5
Крок 5
Форму для выпікання засталеце пергamentam. Выкладзеце радкамі ў яе ўсе трубачкі.
- 6
Крок 6
Абмастіце яйцам і, па жаданні, пасыпце кунжутам. Пячце пры 200 °C да залацістай скарыны.
- 7
Крок 7
Вось такія рулетыкі атрымаліся.
- 8
Крок 8
Калі лаваш з бульбяным пюрэ сухаватаў — падавайце са смятаной.
- 9
Крок 9
Закуска гатова. Падавайце да стала.