Лаваш з капустай
Апісанне
Незвычайна просты, але водчас цікавы рэцэпт, які абавязкова варта ўзяць да ўвагі! Закуска атрымліваецца нейкая і сачная. Для начынкі я выкарыстала свежую капусту, але вы можаце ўзяць квашаную, папярэдне яе прамыўшы. Падавайце лаваш на сняданак і ў якасці перакусу на працягу дня. Такую сытую і апетытную закуску можна таксама ўзяць з сабой у дарогу ці на пікнік, смачна не толькі ў цёплым, але і ў астылым выглядзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Цыбулю з морквой нарэжце адвольна і пасмажце да мяккасці. Дадайце нашынкаваную капусту, пасаліце, паперчце і тушуйце пад крышкай на невялікім агні да патрэбнай ступені гатоўнасці. Пачынка гатовая.
- 3
Крок 3
Выкладзіце лавашы на стол і размеркаваць зверху начынку, адступіўшы трохі ад аднаго краю.
- 4
Крок 4
Заверніце кожны лаваш у рулет і выкладзіце ў змазаную маслам форма для запякання. Я выкладаю лавашы ў форме вітунка, але можна выкласці іх у любой адвольнай форме, галоўнае, каб яны былі шчыльна прыціснутыя адзін да аднаго.
- 5
Крок 5
Для залякі змяшайце яйкі, смятану, дробна нарэзаную свежую зеляніну (у мяне кроп) і сцёрты на вялікай цёрцы сыр. Пасаліце і паперчыце па смаку. Усё добра змяшайце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Выліце сумесь зверху на лаваш і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 30 хвілін. Зверху павінен зарумяніцца.
- 7
Крок 7
Лаваш з капустой гатовы. Дайце крыху астыць, потым акуратна выйміце з формы, нарэжце і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.