Лаваш з капустнай начынкай
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Прыгатавім лаваш з капустнай начынкай у хатніх умовах. Для гэтай простай закускі вам спатрэбіцца вялікі армянскі лаваш, які можна знайсці на рынку ці ў супермаркеце. Часам да капустнай начынкі дадаюць мясныя інгрэдыенты, хаця ў дадзеным выпадку перад намі вегетарыянскі варыянт закускі. Поспеху. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту абмыйце і дробна нашынкуйце, потым змешайце з солью і перцам па смаку. Цыбулю ачысціце і змельціце.
- 2
Крок 2
Абсмажце лук на раслінным масле да залацістага колеру.
- 3
Крок 3
Дадаём капусту, перамешваем і смажым разам 10 хвілін. Капуста павінна стаць мяккай.
- 4
Крок 4
Зеляіну дробна нарэжце і высыпаце на сковарадку, перамешайце.
- 5
Крок 5
Нарэжце лаваш на порцыйныя кавалачкі (прамавугольнічкі або квадрацікі). Змажце лаваш узбітым яйком, укладзіце ўнутр начынку і скруціце трубочкамі.
- 6
Крок 6
Абсмажыце на раслінным але са ўсіх бакоў, прыкладна 2–3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Закуска гатова. Падавайце да стала.