Лаваш з адыгейскім сырым і зелянінай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Па жаданні ў такі лаваш з адыгейскім сыром і зелянінай можна дадаць любы соус па смаку, але толькі не перабарыце (каб лаваш не страціў форму). Асаблівасцю гэтай закускі з’яўляецца тое, што лаваш па магчымасці варта запячы на грыле. Калі такой магчымасці няма, гэта можна зрабіць на сковородзе (сковорода-грыль таксама падыдзе) або пакінуць у халадзільніку, каб лаваш напітаўся. У любым выпадку гэтая закуска будзе вельмі смачнай. Глядзіце, закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я гэты рэцэпт запазычыла ў сваёй знаёмаці, якая гатавала такі лаваш з адыгейскім сыром і зелянінай да свайго юбілею. Гэтую закуску адразу па вартасці ацанілі госці. Яна гатуецца максімальна проста.
- 2
Крок 2
2. Рыхтуем загадзя начынку: шынкуем зеляніну і рэжам нядробна памідоры, а таксама трум на сярэдняй тарцы сыр.
- 3
Крок 3
3. Змяшваем сыр з зелянінай да аднароднай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
4. Распралёўваем лаваш, у сярэдзіну выкладваем нашу начынку: адразу намазваем сырым з зелянінай, а зверху выкладваем нарезаныя памідоры.
- 5
Крок 5
5. Завортваем лаваш з начынкай «канвертам».
- 6
Крок 6
6. Асаблівасцю гэтага рэцэпту з’яўляецца тое, што лаваш з адыгейскім сырам і зелянінай абсмажваюць на грыле (можна скарыстацца сковорадай і звычайнай кухоннай плітай, але эфект будзе крыху не той). На лавашы ўтвараецца карачка, а таксама ён набывае асаблівы водар. Ёсць яшчэ адзін спосаб прыгатавання такой закускі — дазволіць лавашу прамачацца на працягу гадзіны ў халадзільніку, але першы спосаб лепшы.
- 7
Крок 7
7. Лаваш з адыгейскім сырам і зелянінай лепш падаваць у гарачым выглядзе, калі вы даводзілі яго да гатоўнасці на грыле. Таксама можна нарэзаць яго на невялікія часткі.