Лаваш па Д'юкане

Апісанне

Дамашняя выпечка да чая. Знешне такі лаваш вельмі падобны на звычайны тонкі армянскі лаваш. Пякуць яго ў духоўцы на пратыўні з пергаментам. Лаваш можна выкарыстоўваць замест хлеба, для закусак, напрыклад, з сырам, з творагам і зелянінёй і іншымі прадуктамі. Ясці яго можна адразу ці пасля астынання, а таксама яго можна захоўваць некалькі дзён. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Тварог размясціце вілкай, пакладзіце яйкі і ўлійце ваду, добра перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Пасаліце крыху і паступова дадавайце крохмаль, замяшайце цеста лыжкай. Пакіньце яго на палгадзіны.

3. 3

   Крок 3

   Умоўна падзяліце цеста на 4 часткі. Выкладзіце пяргоўку на пергамент, выліце ¼ часткі і размясціце яе лыжкай па ўсёй паверхні.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 10-15 хвілін, правяраючы гатоўнасць па выглядзе.

5. 5

   Крок 5

   Зрабіце тое ж самае з астатнім цестам.