Лаваш на кефіры на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лаваш — гэта бяздрожджавы хлеб з белай мукі ў выглядзе тонкай лепешкі. Лаваш з'яўляецца папулярным у Кавказе, Іране і рэгіёнах Сярэдняй Азіі. На нашай кухні ён таксама стаў любімым дадаткам замест хлеба да многіх страв. Гатуецца ён лёгка (на патэльні) і пячэцца не больш за 10 хвілін. Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лаваш можна гатаваць на кефіры, а можна на сквашаным малаку. На вадзе ён атрымаецца крыху іншы. Такім чынам, замешваем цеста і добра раскатваем яго па паверхні.
- 2
Крок 2
2. Раздзяляем цеста на часткі і кожную частку раскатваем. Выкладаем раскатаную частку на патэльню.
- 3
Крок 3
3. Запякаем у духоўцы на патэлі кожную частку, пакуль яна не зарумянецца.
- 4
Крок 4
4. Складваем лавашы ў стопку і іх можна адразу падаваць да стала.