Лаваш на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Лаваш па такім рэцэпце можна прыгатаваць хутка і проста. Выпечка атрымліваецца мяккай і пышнай унутры, а звонку — з румянай і хрумсткай карочкай. Такі лаваш можна спячы замест хлеба. Яго можна намазаць маслам ці паштэтам, як бутэрброды, або падаць да першых і другіх страв. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску наліваю кефір і дадаю соду, змяшаю ляпаткай. Застаўляю на 10 хвілін да з'яўлення дробных пузірчыкаў.
- 2
Крок 2
2. Муку папярэдне прасеюю і змяшчаю яе з сольлю, партыямі засыпаю ў міску да кефіру і замешваю цеста. Заварочваю цеста ў харчовую плёнку і пакідаю яго на 40-60 хвілін.
- 3
Крок 3
3. На пергаменты разцаліваю цеста круглай формы і пасылаю яго на паддон, пяку ў разагрэтай да 200-220 градусаў духоўцы 5-10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Потым пераварачваю булку на падносе і пяку яе яшчэ 5-10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Гатовы лаваш атрымліваецца мяккім і ароматным, падаю яго да стала адразу, але і праз некалькі гадзін ён будзе такім жа смачным.