Лаваш без сыру
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Нут — даволі капрызны прадукт, ды і не ўсім ён даспадобы. Трапілася на вочы слоічак кансерваванага нута, і я вырашыла, што яго абавязкова трэба паспрабаваць! Каб прыгатаваць лаваш без сыру, я ўзяла гэты самы кансерваваны нут і зрабіла з яго начынку. Атрымалася вельмі смачна, вось таму і дзялюся з вамі досведам. Дарэчы, калі вы строгі вегетарыянец і не прымаеце нават малочныя прадукты, можаце замяніць ёгурт на хумус або соевы соус: прастора для вашага кулінарнага ўяўлення вельмі шырокая
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дзве траціны нута здрабніце ў блендары. Потым дадайце да яго астатні цэлы нут, дробна нарэзаную цыбулю, зеляніну і цэдру лімона.
- 2
Крок 2
Усё змяшайце, дадайце спецый па смаку, адпраўце ў халадзільнік.
- 3
Крок 3
Тым часам падрыхтуйце запраўку. Нарэжце агурок невялікімі кубікамі, дадайце ёгурт, спецыі, можаце яшчэ дадаць дробна нарэзанай зеляніны, а таксама крыху цытрынавага соку або цэдры (на ваш густ).
- 4
Крок 4
Усё добранька змяшайце, дадайце здробнены часнок.
- 5
Крок 5
Разгарніце лаваш, выкладзіце па цэнтры крыху начынкі з нута. Дадайце агурковую запраўку, а таксама некалькі лустачак чырвонага салодкага перцу і пару лісткоў шпінату. Загарніце, як шаурму.
- 6
Крок 6
Абсмажце на разагрэтай патэльні ў невялікай колькасці расліннага алею.
- 7
Крок 7
Атрымліваецца вельмі сытная і смачная закуска.