Лаваш без майанеза
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Майонэз у лавашы надае яму сочнасці, але можна прыгатаваць гэта страву і без яго. У гэты раз у якасці намазкі выкарыстаў смалавы сыр, які таксама надае сочнасці і трымае начынку. Пасля прыгатавання лаваш можна абсмажыць на сковарадзе для атрымання румянай скарынкі, а можна падаць і так. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пучок зялёнага лука маю і стрэсваю з вады і дробна нарэзаю.
- 2
Крок 2
2. Кроп мыю, выціраю і дробна падамельваю.
- 3
Крок 3
3. У міску кладу тварожны сыр, дадаю укроп і зялёны лук, ачышчаю і выціскаю праз прэс 2 зубкі часнока.
- 4
Крок 4
4. Каўбасу нарэзаю кружочкамі, а цвёрды сыр змельчваю на буйнай терцы.
- 5
Крок 5
5. Па смаку дадаю соль і чорны молаты перец, старанна перамешваю начынку.
- 6
Крок 6
6. Лаваш раскладваю на стале, намазваю яго прыгатаванай начынкай (па ўсей паверхні). Паверх начынкі пасыпаю лаваш тёртым цвёрдым сыром.
- 7
Крок 7
7. Выкладаю кружацы каўбаскі, шчыльна згортваю рулетам.
- 8
Крок 8
8. Заматываю рулет у харчовую плёнку і ставлю ў халадзільнік на некалькі гадзін.
- 9
Крок 9
9. Перад падачай нарэзаю рулет парцыйна.