Лаваш без глютэна
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Лаваш без глютэна вельмі лёгка і проста прыгатаваць у хатніх умовах, ён ідэальна замяняе хлеб і іншую хлебабулачную прадукцыю, у яго можна завернуць любую начынку і прыгатаваць смачную шаурму Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рысавую муку высыпайце ў глыбокую ёмістасць, у яе дадайце пару шчыпотак солі, раслінны алей. Лепш за ўсё выкарыстоўваць аліўкавы або падсолнечны без паху.
- 3
Крок 3
Уліце цёплую ваду і асцярожна пачніце замешваць цеста.
- 4
Крок 4
Сфармуйце цвёрды колобак цеста, пакінуўшы прыгоршню мукі для раскатвання заготовак. Накрыйце міску ручніком або харчовай плёнкай, пакіньце цеста на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Раздзяліце колобок на тры ці чатыры часткі і кожную з іх раскатайце ў тонкі круглявы пласт.
- 6
Крок 6
Разагрэйце шырокую патэльню без масла на пліце, выкладзіце заготовку з цеста і абсмажце прыкладна 1‑2 хвіліны да румяных падпалаў. Павярніце на іншую бок.
- 7
Крок 7
Абсмажце хвіліну і выкладзіце на талерку, адразу ж пакладзіце на патэльню другую заготовку. Абсмажвайце на ўмераным награванні, інакш мука падгарае і гэты пах распаўсюдзіцца па ўсёй кухні.
- 8
Крок 8
Гатовыя лавашы адразу ж апырскайце вадой і накрыйце ручніком, інакш яны пасля астуджэння імгненна цвёрдаюць і становяцца ломкімі. У іх немагчыма будзе завернуць начынку. Падавайце лавашы да стала цёплымі або астылымі — па вашаму густу.