Ляцкі з бульбай і морквой
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і падрыхтуйце прагібны ліст. Памесціце бульбу ў дзюршлаг. Змяшайце з лімонным сокам і дайце пастаяць 5 хвілін. У місцы змяшайце маліну і яйкі. Дадайце мукі, солі і перцу. У вялікай шырокай скавародзе нагрэйце 2 сталовыя лыжкі алею на сярэднім агні. Лыжкай выкладзіце 1/4 шклянкі сумесі на скавароду, фарміруючы аладкі. Паўтарыце, каб зрабіць яшчэ 3 бліны. Прыцісніце бліны лапаткай, каб яны былі каля 1 см таўшчынёй. Смажце да залатыстага колеру з аднаго боку, каля 3 хвілін. Перавярніце і смажце да залатыстага колеру з другога боку, каля 3 хвілін. Выкладзіце бульбяныя бліны на прагібны ліст. Паўтарыце з астатняй бульбянай сумесшчу, дадаючы 1-2 сталовыя лыжкі алею ў скавароду для кожнай партыі. Запякайце бліны ад 8 да 10 хвілін. Пасаліце і паперчыце. Падавайце гарачымі з йагуртам ці яблычным пюре. Гатовую страву можна падаваць да стала.