Лясніна з тлушчом у тэрыякі-саусе
Апісанне
Саус тэрыякі надае страве слодка-соляны смак. Улічвайце гэта пры дадаванні солі. Абавязкова спрабуйце страву падчас прыгатавання.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перад пачаткам прыгатавання падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты. Прапорцыі можна крыху змяніць паводле ўласных смакавых пераваг. Бярыце малады кабачок невялікіх памераў, каб ён мець мяккую скурку і не мець насення.
- 2
Крок 2
Свініну нарэжце саломкай, выкладзіце ў міску і палейце тэрыякі.
- 3
Крок 3
Змяшайце мяса з соусам. Дадайце соль і спецыі. Пакіньце марынавацца на 2-4 гадзіны.
- 4
Крок 4
Для смажвання разагрэйце патэльню да гарачага стану і наліце ў яе крыху расліннага алею. Выкладзіце мяса і пасмажце яго 7-10 хвілін.
- 5
Крок 5
У гэты час ачысьціце і нарэжце паслядоўныя агародніны — маркову, балгарскі перац і цукіні.
- 6
Крок 6
Выкладзіце падрыхтаваныя агародкі ў скавародку да мяса. Накрыйце крышкай і тушыце ўсё разам на невялікім агні 15-20 хвілін. Пры неабходнасці можна даліць крыху вады.
- 7
Крок 7
Потым дадайце ў скавародку бялую фасоль. Гатуйце яшчэ прыкладна 10 хвілін. Пасаліце і дадайце спецыі па смаку. Можна дадаць крыху соусу тэрыякі. Калі любіце больш падлівы, дадайце вады.
- 8
Крок 8
Адначасова з прыгатаваннем мяса зварыце ў кіпячынай вадзе ляснушку ці спагеты. Варыце ў кіпячынай вадзе 7-10 хвілін да мяккасці. Потым адцедзьце праз друшляк і прапалосніце халоднай вадой.
- 9
Крок 9
Свініна з гароднінай у тэрыякі гатовая. Можна адразу змяшаць з лапшай. А можна выкласці на талерку лапшу, а зверху — мяса. Пры жаданні можна пасыпаць кунжутам.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.