Лазаня з лосасем і салатам

Апісанне

У сковородзе на слабым агні дакіпяціць ваду вышынёй 3 см і шчапотку солі. Акуратна пакласці лосося ў ваду. Кіпяціць на слабым агні да гатоўнасці — ад 7 да 8 хвілін. Зняць з агню і дазволіць астыць, затым нарэзаць на вялікія кавалкі. Тым часам у вялікай кастрылі дакіпяціць падсоленую ваду. Дадаць лясногу і варыць да гатоўнасці. Сцечы ваду і прапалоскаць лясногу пад халоднай вадой. У вялікай місцы змяшайце лясногу з кэфірам, аляйвавым алеем, сокам і цытрусавай цедрай лімана, зялёным цыбуляй, соллю і перцам па смаку. Дадаць рукколу і лосося, акуратна змяшаць. Падаваць салат пракамнатнай тэмпературы або ахоладжаным.

Інструкцыя