Лясніна з крэветкамі
Апісанне
Лапша з вялікімі крэветкамі, як і большасць страв традыцыйнай кітайскай кухні, гатуецца вельмі хутка, таму маё бліскучае пажаданне — перш чым пачаць гатаваць, падрыхтуйце і нарэжце ўсе інгредыенты :) У працэсе ўжо не ўспееце — усё адбываецца маланкава хутка. Сама страва атрымліваецца вельмі арыгінальнай, з характэрным кітайскім адценкам. Для вялікай аўтэнтычнасці лапшу з вялікімі крэветкамі можна есці не вілкай, а палочкамі — атрымаеце велізарную эстэтычную прыемнасць ад ежы :) Пошчы вам!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лясніну запарваем у кіпяцёльнай вадзе 5 хвілін, пасля чаго ваду зліваем.
- 2
Крок 2
На распаленай патэле ў кунжутным алеі хутка падсмажваем дробна нарэзаны часноч.
- 3
Крок 3
Пасмажыўшы часнык, дадаем на паласкі нарэзаны слодкі перац. Смажым на моцным агні 2-3 хвіліны.
- 4
Крок 4
Дадаем у сковороду лазанью.
- 5
Крок 5
Выліваем у скавароду пюре з памідораў, соявы соус, рыбны соус і рысавы вінэгар. Перамешваем.
- 6
Крок 6
Разбіваем прама ў лапшы яйкі, хутка перамешваем і працягваем падсмажваць.
- 7
Крок 7
Нарэшце, дадаем у сковороду ачышчаных крэвэтак і туляем яшчэ да гатоўнасці крэвэтак. Падаваць адразу!