Лазання з брокалі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Каб прыгатаваць гэта простае страва, трэба мець якасную лазанію. У адваротным выпадку неякасныя макароны могуць згубіць усё ўражанне. Лепш за ўсё, калі вы прыгатуеце лазанію самастойна. Праўда, гэта займе час, але ён кампенсуецца смакам стравы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разбіраем брокалі на суцвяцці. Зварым да паўгатоўнасці. Пастаўляем другую кастрылю на піліцу. У кіпячую ваду закідваем лясніну. Яе таксама папярэдне зварым да той тонкай мяжы, калі лясніна яшчэ здаецца цвёрдай.
- 2
Крок 2
Пакуль варыцца брукола, прыгатуем астатнія агародніны. Балгарскі перац нарэжам саломкай. Лепш, калі вы ўзямеце не адзін колер. Так атрымаецца прыцягальней. Цыбулю рэжам тоненькімі паўкальцамі. Цукіні і моркву нарэжам, як балгарскі перац. Часнак можна нарэзаць тонкімі паласкамі. Разаграваем скавародку з раслінным алеем і падсмажваем нарэзаныя агародніны.
- 3
Крок 3
Палугатовую бруколу скідаем у скавароду да агародніны і тушым 5 хвілін пад крышкай. Пакуль у нас гатавалася брукола, закіпяла і лапша. Зліваем з яе ваду і выкладваем у скавароду да тушаных агародніны. Заліваем усё саевым соусам і падсмажваем да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Вось, уласна, і ўсё. Страву можна падаваць да стала. Лепш перакласці яе ў асобную посуд, бо выглядае яна шыкоўна, а прыгожая падача яшчэ й пасіліць апетыт!