Лапша рамэн
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта страва — адрозны варыянт сытнага і няскладанага абеду ці вячэры. Падаваць лапшу можна як з бульёнам, так і без яго. Што да гародніны, то можна выкарыстоўваць іншую, якая вам больш падабаецца. Калі вы не вельмі любіце вострае, то чылі можна і не класці. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У каструлі падгрейце раслінную алей. Ачысьціце цыбулю, малюну, імбір, часнык і пашыньце. Дадайце пашчынаныя агароджыны ў алей і пасмажце некалькі хвілін, пастаянна памешваючы.
- 2
Крок 2
2. Уліце раней прыгатаваны бульён. Дадайце соевы соус, рысовае віно, крыху солі. Пры жаданні можна таксама дадаць зеляніну, напрыклад. Давядзіце да кіпення і варыце на сярэднім агні прыкладна 10 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Каб пакуль не пераварыліся, акуратна дастаньце яго з кастрылі і адкладзіце на пакуль.
- 4
Крок 4
4. У бульён тым часам пакладзіце курэчую грудку. Варыце на сярэднім агні прыкладна 20 хвілін да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Ледзьве што памяшайце лясніну, дастаньце з упакоўкі.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце курыцу з бульёну і пакладзіце туды лапшу. Варыце яе літаральна некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
7. Слаба астылую грудку нарэжце вялікімі кавалкамі. На падавальнік укладзіце лапшу, гародніну, курыцу і пры жаданні дадайце бульён.