Лясніна пад соусам
Апісанне
Гэты просты рэцэпт лапшы пад соусам добры тым, што яго можна выкарыстоўваць як гарніраванне да мяса, так і як асобнае страва. Вастрасць можна рэгуляваць па смаку, а дадатковую пікантнасць дадаць з дапамогай імбіру і часныку, напрыклад
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба дакіпяціць ваду ў вялікай кастрылі. Дадаць соль і пакласці лапшу для варкі згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы.
- 2
Крок 2
2. На сковородку пакласці невялікі кавалачак сметанковага масла і растапіць яго. Дасыпаць хлоп'і вострага перцу. Можна ўжываць папрыку замест вострага перцу, каб паменшыць вострасць стравы.
- 3
Крок 3
3. У невялікай тарэлцы збіць яйка.
- 4
Крок 4
4. Выліць яго на патэльню і пастаянна мешаць. Смажыць на сярэднім агні прыкладна 2-3 хвіліны да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Апошні этап — гэта прыгатаванне соусу. У невялікай місачцы трэба змяшчаць цукар, соевы соус і востры таматны соус. Пры жаданні можна дадаць крыху дробна нарэзаных свежых памідораў без скуркі. Усё добра змяшаць да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. На сковородку да яйка пакласці лапшу, папярэдне зліўшы яе праз дуршлаг і зліўшы ўсю лішнюю ваду. Дадаць зверху соус і асцярожна ўсё змяшаць.
- 7
Крок 7
7. Можна зняць патэльню з агню, бо локшыны пад соусам у дамашніх умовах гатовыя. Засталося толькі вымыць і абсушыць гарстку свежай петрушкі, памялушыць яе і пасыпаць зверху.