Тайская лазанья з сьвінінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання лапшы па-тайску з сьвінінай спадабаецца тым, хто бясь цяжкасцяў умее апераваць новымі спалучэньнямі звычных прадуктаў. Гэта значыць, як бачыце, усе інгрэдыенты простыя, а вось як іх злучыць смачна (і каб атрымалася эзатычнае страва) — гэта, напэўна, навука. Я ўзяла за аснову традыцыйны тайскі рэцэпт і памяняла экзатычныя інгрэдыенты, напрыклад марскія водарасьлі і мясо чарапахі, на тое, што нам больш звычнае. Атрымалася смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кухонным камбайне дробім да аднольнасці свініну-філе.
- 2
Крок 2
2. Дадамо сюды жа дроблёны зялёны лук, сухары, нацёрты і начышчаны імбір, а таксама соль, соевы соус і перац (у мяне востры белы перац). Змяшаем да аднастайнасці і дадаем цяпер соевы соус і яйкі.
- 3
Крок 3
3. З атрыманай масы рабім шарыкі. Іх можна падсмажыць, але я пераважаю запякаць — так карысней.
- 4
Крок 4
4. Тым часам зварым лясніну згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Гатовую лясніну нарэжам на меншыя кавалачкі.
- 5
Крок 5
5. Дадаем пасячаныя грыбы, лук, шпінат, моркву і прыправы паводле смаку. Даводзім да кіпення, кідаем фаршыраваныя цестачкі.
- 6
Крок 6
6. Усё! Яшчэ раз даводзім да кіпення, дадаем пасмаку спецыі і можна падаваць!