Сінгапурская локша
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Да вашай увагі — класічны рэцэпт, які распавядзе, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Креветкі папярэдне прамыць і абсушыць. Заліць раслінным алеем і рыбным соусам, паставіць марынавацца ў халадзільнік. Рысавую лапшу заліваем кіпятком на 5 хвілін, пасля чаго зліваем ваду і прамываем лапшу пад халоднай вадой. Разрэзаць лапшу папалам.
- 2
Крок 2
У воку падгрэваем алей. Падсмажваем яйкі 10 секунд, перамешваючы іх лыжкай, каб яны падзяліліся на кавалачкі.
- 3
Крок 3
Перакладваем яйкі ў асобную ёмістасць. Вок прамываем, зноў разаграваем у ім алей і выкладваем крэветкі. Смажым 30 секунд.
- 4
Крок 4
Нарэжам слайсамі лук і бекон, высыпаем усё на патэльню. Смажым 30 секунд і дадаем таксама нарэзаны перац і моркву. Дасыпаем гарох. Засыпаем кары і соль. Смажым да гатоўнасці пасолі. Перасыпаем усё да яек.
- 5
Крок 5
Праводзім ачыстку воку. Падгрэваем у ім яшчэ трохі алею і выкладаем лапшу. Пасмажваем 30 секунд і дадаем соевы соус, пасечаны часнык і рысавае віно з белым перцам.
- 6
Крок 6
Перамешваем і пасмажваем яшчэ 30 секунд, пасля чаго выкладваем раней пасмажаныя інгрэдыенты. Разам пасмажваем яшчэ 30 секунд, перамешваючы.
- 7
Крок 7
Перад падачай на стал дадайце зялёную патрафольку і кунжутнае алей.