Лангустыны ў сьметанавым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Спробаваць папулярнае страва з морапрадуктаў можна і ў дамашніх умовах, патушыўшы лангустын у смятановым соусе. Гатуецца страва за некалькі хвілін, усе блізкія будуць у захапленні ад яго смаку! Можна падаць яго з капстой, кашай, цвілёным пюрэ і любым іншым гарнірам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю і часнык ад шкарлупіны, прамыйце ў вадзе. Партрэбуйце палову цыбулі паўкольцамі, а часнык — слайсамі. Падгрэйце на скавародзе расьліннае алей і выкладзіце ў яго абодва наразкі. Запячыце прыкладна 2-3 хвіліны і выкладзіце прамытыя лангустыні. Памяняйце, што наразкі не павінны прыгарэць!
- 3
Крок 3
Пасмажце прыкладна 2–3 хвіліны з кожнага боку на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Уліцеце смятанку і панізьце нагрев да мінімальнага. На максімальным або сярэднім нагреве нельга тушыць морапродукты — смятанка ўтварыць шмат пены!
- 5
Крок 5
Пасаліце і папярчыце лангустын. Пры жаданні можна дадаць і іншыя прыправы, спецыі і г.д. Тушуйце ў вершках прыкладна 3-4 хвіліны і выключыце награванне.
- 6
Крок 6
Дастаньце лангустын з саусу, выкладзіце на талерку, ўпрыгожце па смаку і падавайце цёплымі.