Лангвісты на мангале
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Па жаданні жараныя на мангале лангустыны можна паданесці да стала і на шпажках. Ніхто не адмовіцца ад такой яркай закускі, асабліва калі марапрадукты будуць правільна замарынаваны і сочныя на смак. Калі вы вырашыце гатаваць іх без шпажэк, то абавязкова выкладвайце на рашотку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Калі вы набывалі замарожаныя марапрадукты, размарозьце іх перад марынаваннем на працягу 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Лангусцины змаўце ў вадзе і злёгку абсякніце. Выкладзіце іх у глыбокую форму і пасыпце соллю, марданым чорным перцам.
- 3
Крок 3
Паловіну лімона нарэжце пласткамі, выдаліце касцёчкі і ўкладзіце ў ёмістасць. Лімонны сок выступіць у ролі кіслоты і замарынуе лангустыны.
- 4
Крок 4
Улійце соевы соус і асцярожна перамяшайце змест ёмістасці. Пакіньце прыкладна на 30–40 хвілін, час ад часу перамешваючы.
- 5
Крок 5
Разаганайце вуглі ў мангале, утварыце жар. Нанізвайце лангустыны на шпажкі, чаргуючы іх з лісткамі лімона. Памятайце, што марапрадукты прадаюць варана-марожанымі, таму іх не варта доўга абсмажваць на агні!
- 6
Крок 6
Выкладзіце шпажкі на мангал і абсмажце страву па 2 хвіліны з кожнага боку — больш не трэба, асабліва калі агонь занадта моцны.
- 7
Крок 7
Зніміце румяныя лангустыны са шпажак і выкладзеце на талерку, падайце да стала гарачымі.