Лангет у лавашы
Апісанне
Лангет у лавашы атрымліваецца вельмі сачным і няжным, а з гароднінай — проста дзіўным. Гэту закуску я часта прыгатоўваю для сябе, калі хочацца што-небудзь пажаваць, яе можна ўзяць з сабой на працу, у паездку ці на прагулку. Лангет у лавашы — гэта заўсёды смачна і сытна. Да яго можна дадаваць розныя соусы, мяняць гародніну, тым самым мяняючы смак стравы, але гэты варыянт мне падабаецца больш за ўсё. Абавязкова паспрабуйце мой рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. Я выкарыстоўваю цэлы шматкавы кавалак ялавічыны невялікай таўшчыні, каб ён хутка прыгатоўваўся і захоўваў сачнасць.
- 2
Крок 2
Ялавічыну пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў. Патэльню змашчайце расліннай алеяй і добра разагрейце, потым пакладзіце ў яе цэлы шмат ялавічыны і смажце на павольным агні, пераварачваючы кожныя 1-2 хвіліны.
- 3
Крок 3
Гатуйце мяса згодна з уласнымі смакавымі перавагамі – калі любіце крывавае, то зняце раней з агню. Я люблю добра пражанае мяса, таму гатую каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Мясо перакладзіце на талерку, а ў скавароду паслаце нарэзаны паўкольцамі цыбулю. Гатуйце да залатыстага колеру.
- 5
Крок 5
Круглы ліст лаваша разрэжце папалам. На край адной паловы пакладзіце лісцікі салату, а зверху – нарэзаную саломкай ялавічыну.
- 6
Крок 6
На мясо выкладзіце пажараны лук і некалькі кружочкаў памідора.
- 7
Крок 7
Заверніце начынку ў лаваш у выглядзе трубачкі ці адкрытага канверта. Можна таксама выкарыстоўваць любыя соусы паводле смаку. Смачна ежце!