Гарачыя стравы
Лангет з сьвініны
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце і асушыце папяровым рухалякам.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце яго тонкімі доўгімі палоскамі, падобнымі на языкі.
- 3
Крок 3
3. Адбейце кожны шматок мяса з двух бакоў.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце, папярчыце па смаку. Збіце ў асобнай посудзе яйка, памястэце ў яго мяса. Потым абваляйце свініну ў мукі — і зноў у яйку.
- 5
Крок 5
5. У канцы горшчык абваляйце мясо з усіх бакоў у сухарах. Разагрэйце на скавародзе расліннае алей.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце мясо на патэльню, смажце лангет з сьвініны з абодвух бакоў на сярэднім агні да румянасці. Дзякуючы тонкай наразцы, мясо смажыцца даволі хутка.