Лягет з індзючкі
Апісанне
Лангет гатуюць з любога мяса: ялавічыны, свініны, курыцы. Я прапаную прыгатаваць самы дыетычны варыянт – лангет з індзюшкі. Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Парарадую выкарыстоўваць індзючыну не замарожаную, а ахалоджаную, тады смак атрымаецца больш натуральнай і насычанай.
- 2
Крок 2
Грудку індзючкі нарэжце адвольнымі шматкамі. Я саветую рэзаць пласцінкамі таўшчынёй у 5-6 мм. Тады грудка і прамарынуецца хутка, і паджарыцца хутка на вялікім агні, не ўспеўшы страціць сачнасць.
- 3
Крок 3
Складзіце кавалачкі індзячыны ў невялікую місачку, пасаліце і папярчыце. Залейце віном і пастаўце на працягу прынамсі 15 хвілін у халадзільнік.
- 4
Крок 4
Выкладзіце кавалкі індзячыны на скавародку з невялікай колькасцю алею. Смажце на моцным агні да залатой карочкі.
- 5
Крок 5
Лангет з індзячыні гатовы, падавайце з любімым соусам і гароднім салатам.