Ляньгет з якравіны ў духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Дыетычны варыянт прыгатавання лангета. Чаму дыетычны? Таму што мы адступім ад класічнага рэцэпту і не будзем смажыць мяса, мы прыгатуем яго ў духоўцы. І яшчэ мы будзем на 100% упэўненыя, што наш лангет не будзе сухім. Глядзіце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжам буйволяціну папярочна валокнаў доўгастайкамі таўшчынёй 2-2,5 см. І лёгка адбім. Пасалім, паперчым і пасыплем спецыямі для мяса.
- 2
Крок 2
Ачысцім і нарэжам вялікімі кавалкамі цыбулю.
- 3
Крок 3
Складваем мяса ў міску, дадаем цыбулю і залиўваем кефірам. Змешваем і ставім у халадзільнік на пару гадзін.
- 4
Крок 4
Перакладваем сцягліну разам з луком і марынадам у форма для выпечкі, накрываем фольгай і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на гадзіну. Прыкладна за 10 хвілін да канца фольгу можна зняць.
- 5
Крок 5
Падаюцца з любым гарнірам ці салатам з агародніны.