Смакота тварожная
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Для пячэння спатрэбіцца дамашні тварог, добры слівачны масла, крыху цукру, ізюм (светлы ці цёмны) і мукі. А таксама для цукровай карочкі патрэбна паловінка яйка і крыху цукру. Памер пячэння на ваш густ, мая мама рабіла гэтыя пячэнюшкі вялікімі, выціскала стаканчыкам. Я ж люблю невялікія. Лакомка тварожная — выдатны дэсерт да склянкі малака ці какаа. Спрабуйце. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Пачнем!
- 2
Крок 2
У чашу дробілкі пакладзіце твараг, халоднае масла, цукор (амаль увесь, пакіньце 1 сталовую лыжку для пасыпкі пячэння).
- 3
Крок 3
Уключыце камбайн на некалькі хвілін, каб максімальна змяшчаць твараг з маслам. Калі няма магутнага камбайна, то масла трэба натрыць на церцы, змяшаць з тварагам вілкай.
- 4
Крок 4
Дадавайце мукі партыямі (2-2,5 шклянкі), перамяшвайце, пакуль не пачне ўтварацца шчыльнае цеста. Частку мукі захавайце для пасыпкі сталу.
- 5
Крок 5
Цеста для пячэння амаль гатовае.
- 6
Крок 6
Пакладзіце яго ў глыбокую міску ці на працоўную паверхню, дадайце ізюм і добра змяшайце з цестам.
- 7
Крок 7
Цеста для пячэння гатова! Самы час уключыць духоўку на 200 градусаў. Падстаўкі высталіць пергаментам.
- 8
Крок 8
Раскачайце цеста таўшчынёй 6-7 мм. Выцісніце выціском для пячэння і выкладзіце на падлогу. Памер пячэння на вашае меркаванне, я люблю, каб было дробнае, на адзін здым.
- 9
Крок 9
Размясціце пячэнне на невялікай адлегласці адзін ад аднаго, яно не расцякаецца.
- 10
Крок 10
Пачашціце пячэнне збітым яйком, палова яйка цалкам дастаткова. Пасыпце цукрам. Пастаўце ў духоўку на сярэднюю паліцу на 20 хвілін.
- 11
Крок 11
Печыва гатовае.
- 12
Крок 12
Астудзіце пячэнне і спрабуйце! Атрымалася 80 штук.
- 13
Крок 13
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.