Лаймавы пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хрумкая аснова, ніжны кісласлоцкі крэм, які нагадвае сметанку, і паветраныя збітыя смятаны — усё гэта цытрынавы пірог «Штат Фларыда» ў дамашніх умовах. Смятаны, да рэчы, хутчэй дадатак і ўпрыгожванне для падачы, таму пры жаданні іх можна выключыць і ўпрыгожыць верх пірога ломцікамі цытрыны або цытруса. Ад такой выпечкі проста немагчыма адарвацца, гэта неймаверна смачна. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ўключыце духоўку і пакіньце яе разагравацца да 180 градусаў. Печыва падрабіце ў крошку і выкладзіце ў глыбокую місочку. Дадайце па смаку цукар і расплаўленае сметанковае масла. Змяшайце масу да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Добра драўліце крошку рукамі. Пры жаданні для арамату можна выкарыстоўваць ванільны экстракт ці цынамон, напрыклад.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце ў цеплаўстойлівую форма і сфармуйце карж з высокімі бортамі. Шчыльна прыцісніце рукамі ці падручнымі сродкамі. Пастаўце ў духоўку і пячыце каля 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Цяпер можна заняцца начынкам. Лаймы вымыйце, абсушыце. З некалькіх натрыце цытрусавую цедру на цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Выцісніце сок з дапамогай тэхнікі ці проста рукамі.
- 6
Крок 6
6. У миску з цытрусавай цытрыной паложыце жаўткі і взбівайце прыкладна 3 хвіліны. Улійце сок і згушчанае малако. Працягвайце взбіваць да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
7. Акуратна вылейце на карж і зноў пастаўце лаймавы пірог «Штат Флорыда» ў домашніх умовах у духоўку на 10-12 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Гатовы пірог астыць і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін. Перад падачай ўпрыгожце збітымі са цукровай пудрай вяршкамі і цытрусавай цедрай.
- 9
Крок 9
9. Неймаверажна прыгожа і смачна! Спадзяюся, што вы паўтарыце гэты варыянт прыгатавання лаймавага пірога «Штат Фларыда» на сваёй кухні і таксама будзеце ў захапленні.