Мус з лаймамі
Апісанне
Хачу прапанаваць вам паўтарыць гэты варыянт прыгатавання лаймавага мусу. Няжныя вершкі, насічаны лімонны курд, пікантны сок лайма. Я ўпэўненая, што гэты дэсерт ацаняць усе — і дарослыя, і дзеці.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы змяшайце 3 яйкі цалкам і 3 жаўтка.
- 2
Крок 2
2. Асобна змяшайце сок і цедру лайма, 225 г цукру і шчапотку солі.
- 3
Крок 3
3. Збіце яйкі з сокам і цукрам да аднолькавай кансістэнцыі і пастаўце на вадзяную лазню.
- 4
Крок 4
4. Прагравайце, пастаянна збіваючы венчыкам, і варыце хвілін 15 да згуснення.
- 5
Крок 5
5. Зняці з агню, накрыць харчовай пленкай і паставіць у халадзільнік на 1-2 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. У белкі дадайце астатні цукар і ўбіце ў шырокія шпіцы.
- 7
Крок 7
7. Дадайце ўзбітыя белкі ў лаймавую сумесь, акуратна змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Далей дадайце збітыя сметанкі. Калі ёсць цытрусавы курд, можна дадаць яго ў мус. Калі няма, можна абысціся і без яго.
- 9
Крок 9
9. Гатовы мус пакладзіце ў формы і пастаўце ў халадзільнік яшчэ на 1-2 гадзіны.