Лагман у скораварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вядома, нельга сказаць, што гэта класічны рэцэпт лагмана ў скораварцы — мы ўзялі купленую локшыну (хочацца, каб для лагмана яе рабілі самі), замест бараніны — курыцу, бо яна хутчэй прыгатоўваецца. Але ў астатнім гэты просты рэцэпт лагмана ў скораварцы поўнасцю захоўвае традыцыі — ёсць і рэдзька, і капуста, і морква... Хочацца, калі я пра што-небудзь забылася ці не ведаю, — дзяліцеся вопытам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У рэжыме "Смажванне" на раслінным алеі дакульваем цыбулю да залатістага колеру, дадаем курыцу.
- 2
Крок 2
2. Калі курыца ўжо зарумяніцца, дадам жаўцень, моркву і зіру.
- 3
Крок 3
3. Як толькі морква крыху падсмажыцца, дадам бульбу кубікамі і капусту. Перамяшаем.
- 4
Крок 4
4. Заліваем вадой, дадаем таматную пасту, соль і спецыі паводле смаку. У рэжыме «Тушэнне» трымаем, пакуль і мяса, і бульба не будуць гатовыя.
- 5
Крок 5
5. Асобна зварываем лясніну ў салёнай вадзе, выкладваем яе на талеркі і зверху заляваем гатовым бульёнам.