Лагман з грыбамі
Апісанне
Сцягота гатуецца без лішніх складанасцей. Вельмі дакладна, нельга сказаць, што гэта поўнасцю класічны рэцэпт лагмана з грыбамі, але, шчыра кажучы, у традыцыйны лагман шампінённы і не дадаюць. Так што гэта, хутчэй за ўсё, варыяцыя на тэму класічнай узбекскай стравы. Але вы ўжо паверце — на смаку гатовай стравы гэта ніяк не адлюстроўваецца, таму з поўнай упэўненасцю магу вам яе рэкамендаваць як варыянт для вашага сямейнага абеду. Ось вам і просты рэцэпт лагмана з грыбамі! Жадаю поспехаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук рэжам паўколамі і на раслінным алеі падсмажваем з грыбамі.
- 2
Крок 2
2. Дадамо моркву і памідоры, туляем, пакуль морква не стане ружовай.
- 3
Крок 3
3. Курыцу нарэжам кубікамі і зварым. У бульён таксама пакладзем агародніну, соль, перац і спецыі паводле смаку.
- 4
Крок 4
4. Калі закіпіць, паменьшым агонь і дадамо ляшчыну. На слабым агні трымаем да гатоўнасці ляшчыны.
- 5
Крок 5
5. Падаём з кавалачком варанага яйка і зелянінёй.